جالب است بدانید که دکتر عارف خلخالی پژوهشگری است که با کمک از طب قدیمی ایرانی که مربوط به طب ایرانی بوعلی سینا توانست یک ماده مقوی را ارائه دهد که دکتر خلخالی در فرآیندی علمی ، به ریزدانه های مغذی غلات و مواد گیاهی دیگر یافته است. دکتر عارف خلخالی در شهر زیبا و مذهبی مشهد به دنیا آمد و دارای مدرک تحصیلی دکتری با گرایش سلولی ملکولی میباشد و سوزن میکرو مانی پلاتور در سال ۱۳۷۲ و پودر سوپرفود NBS میباشد.
غذای سوپرفود همانطویکه از نامش پیداست غذای سالم و استثنائی از لحاظ تغذیه ای هست .حال به این سوال که سوپرفود چیست پاسخ خواهیم داد.ریزدانه های غلاتی تولید میشوند که یک مکمل غذایی بسیار غنی و مغذی که سرشار از ویتامین ،موادمعدنی ،آنتی اکسیدان و آنزیم های مفید برای بدن هست.البته سوپرفودها جز دسته خاصی از غذاها نیست مثل انواع آجیل ها که بسیار متفاوتند و معیار خاصی ندارند.درواقع غذاهای سوپرفود مغذی هستند اما کالری آنها کم هست و به افزایش عملکرد سیستم ایمنی بدن و کاهش پیشرفت بیماری ، به ارتقای سلامت کمک می کنند.سوپرفود بصورت مولکولی سلولهای بدن را تنظیم میکند و برروی هورمون ها و آنزیم های بدن تأثیر میگذارد و تمام سمومی که در بدن وجود دارد و باعث بیماری شده را خارج میکند.این محصول ارزشمند و فوق العاده توسط دکتر عارف خلخالی کشف شد.سوپرفود سرشار از آنتی اکسیدان ها و فلاونوئیدهاست.بیماریهایی که بر اثر سبک زندگی اشتباه بوجود می آیند ، خوردن میوه ها و سبزیجات باعث میشود که خطر مرگ و میر را کمتر کند.اگر خواسته باشید بدانید که از بهترین غذاهای سوپرفود چیست ؟ میتوان به سیب زمینی ،لوبیا،سالمون،تخم مرغ ،آواکادو،بلوبری و انواع آجیل ها نام برد که مزایای بیشتری نسبت به غذاهای دیگر دارند.بعضی از فرآیندهایی که در بدن در جریان هستند با وجود اینکه نقش موثری در فعالیت بدن دارند موجب التهاب در بدن میشوند و برای از بین بردن و یا کنترل این التهابات که اگر کنترل نشود موجب فراگیری بیماریهای زیادی در بدن میشود.اسید چرب امگا۳ که در مغزها بسیار وجود دارد برای کاهش التهاب در بدن بسیار مفید است.اسیدهای چرب امکا۶ التهاب زا هستند و اسیدها ی چرب امکا ۳ باعث کاهش التهاب میشود و برای سلامت عمومی بدن ضروری است.همانطوریکه بارها شنیده ایم و میدانیم بهترین منبع اسید چرب امگا۳ ماهی هست ولی برای کسانی که به هر دلیلی نمیتوانند ماهی مصرف کنند آجیل مغز بهترین جایگزین است.ویتامین E موجود در مغزها علاوه بر تقویت پوست ومو و افزایش شادابی و سلامتی آنها، یک آنتی اکسیدان قوی محسوب میشود.ویتامین E علاوه بر مقابله بر سرطان میتواند با حفظ انعطاف پذیری عروق خطر تشکیل پلاک و گرفتگی در عروق قلب را کاهش دهد.بنابراین توصیه میشود با یک مشت آجیل در روز در کنار مواد مغذی دیگر ، ویتامین E مورد نیاز بدن خود را تأمین کنید.
مغزها سرشار از استرول های گیاهی هستند که بر فرایند جذب کلسترول اثر مستقیم گذاشته و سرعت آن را تا حد قابل قبولی کاهش میدهند.لازم به ذکر است که بدانید اثر استرول های گیاهی در مقابل جذب کلسترول آنقدر بالاست که شرکت های تولیدکننده کره گیاهی با افزودن این مواد به محصولاتی مانند مارگارین اثر کلسترول بالای موجود در مارگارین را کاهش میدهند.مغزهای آجیل حاوی نوعی از آمینو اسید بنام ال-آرجینین هستند که در بدن با نرم کردن عروق میتواند گردش خونرا بهبود ببخشد و خطر ابتلا به بیماریهای وخیمی همچون حمله قبلی ، سکته مغزی و بیماریهای قلبی را کاهش دهد.این آمینو اسید میتواند علاوه بر کاهش درد قفسه سینه ، شرایط افرادی که دچار گرفتگی عروق شدند را بهبود ببخشد.مغزهامنبع غنی از انواع املاح و مواد معدنی ضروری برای فعالیت سالم و رشد بدن هستند این مواد معدنی از قبیل منگنز،پتاسیم،کلسیم و غیره برای مواردی مانند رشد استخوان ها، سوخت و ساز بدن، التیام زخم ها،عملکرد دستگاه عصبی و دستگاه گردش خون ضروری هستند.با بالارفتن سن مبارزه با بیمایهای مزمن، سوخت وساز چربی های شکمی هم سختتر میشود.با دنبال کردن سبک زندگی سالم میتوانید بسیاری از علائم پیری را به تأخیر بیندازید.میتوانید با اضافه کردن بعضی از سوپرفودها به رژیم غذایی خود، سلامتیان را تقویت کنید که ویتامین ها و موادمعدنی مختلفی دارند که در مبارزه با سرطان و چین و چروک مفید هستند و باعث میشوند جوان و سرزنده به نظر بیایید. مقدار کافی از سبزیجات و مغزها فوایدی دارد که تعادل PH را بهبود میدهد و سیستم ایمنی و قند خون را کنترل میکند و در برابر بسیاری از بیماری های جسمانی از ما محافظت میکنند.
حالا که متوجه شدین سوپرفود چیست و تعریفی از سوپرفود دارین و همانطور که گفته شد سوپرفود یک مکمل بسیار مغذی غذایی است که از ریزدانه های مغذی تشکیل شده و بهمین دلیل است که این پودر حتی بیماریهای صعب العلاج را هم درمان میکند.در حقیقت پودر NBS دارو نیست ولی تمام ویتامین ها و مواد مغذی برای بدن را در خود دارد. با پودر NBS که دکتر خلخالی خالق این محصول بودند تعداد بیشماری از بیماریها بهبود یافته است جلوگیری از ریزش مو و رشد مجدد مو،رفع خشکی پوست و برطرف شدن عفونت ها در نقاط مختلف بدن و بهبود مشکلات گوارشی تقویت سیستم ایمنی بدن – کمک به بهتر شدن و درمان سردردهای میگرنی ، بهبود بیماریهای قلبی ، بهبود و رفع سرطان و کمک به بهبود عملکرد بیمارانی که دچار فلج مغزی شده اند.رفع لرزشدست ها و بدن ، آرامش اعصاب و رفع دندان و لثه ، کمک به تنظیم خواب و رفع خستگی ، همینطور برای درمان بیماری پروستات ، برطرف کردن دردهای قاعدگی و کاهش خونریزی ، همینطور رفع کیست های رحم و فیبروم و میوم،کم کردن تیرگی زیرچشم و…..
شما میتونید محصولات سوپر فود ان بی اس ارگانیک را در سایت ما تهیه کنید کلیک کنید
بادام-گردو – بادام برزیلی-بادام زمینی – دانه چیا- تخم کتان-تخم آفتابگردان-سالمون-توت ها-پیاز- نخودفرنگی-اسفناج-هویج-زردچوبه – شاهی – هندوانه –سیب – کلم پیچ – دارچین – روغن زیتون – سیر – بادمجان-انگور –کلم بروکلی – گل کلم – فلفل سیاه –تخم کدوحلوایی –کینوا – چغندر – زنجبیل-عسل- کاکائو
حال نیز به توضیح برخی از موادغذایی سوپرفودی در ذیل پرداخته شده که حتما توجه کنید.
بادام
یکی از بهترین و به صرفه ترین سوپرفودها بادام است زیرال هم خواص بسیار زیادی دارد هم اینکه به راحتی در جیب شما قابل حمل است.منیزیم و منگنز و فیبر، پروتئین ، چربی های مفید ، ویتامین E ، ویتامین هایی است که در بادام وجود دارد و بیشترین میزان تراکم مواد مغذی در میان آجیل هاست.همچنین میتوانید از بادام در طعم های مختلف استفاده کنید.همینطور میتوان در انواع سالاد و نان و شیرینی استفاده کنید.
دانه چیا
اگر یک سوپرفود مملو از مواد مغذی میخواهید حتما از دانه چیا استفاده کنید که همانند نامش(چیا = قدرت ) پرقدرت به سالم ترین گیاه روی زمین معروف است. دانه چیا پر از آنتی اکسیدان و اسیدهای چرب امگا ۳هست که به مبارزه با بیماریها و التهاب کمک میکند و التهابات رو از بین میبرد.و ابتلا به بیماری های قلبی و دیابت نوع ۲ را کاهش میدهد.دانه های چیا را میتوانید با اسموتی مخلوط کنید یا در نان و پنکیک ها بریزید و یا روی سالاد بپاشید و دقت کنید که تنها به مقدار کم و مناسب و حداکثر دو قاشق در روز از این مواد مغذی استفاده کنید.
آووکادو
آووکادو میوه پرچربی است که چربی های غیراشباع است که ریسک ابتلا به سرطان و بیماری های قلبی و دیابت را کاهش میدهد. خواص مختلفی درون پوسته سفت و سیاه در خود دارد.آنتی اکسیدانی که برای چشم و پوست مفید است در این میوه وجود دارد و نامش لوتئین است . آووکادو قندخون را کنترل و بافت و خون را بهبود میبخشد.موضوعی که باید در مورد آووکادو بدانید این است که حتما در زمان مصرف رسیده باشد و کال نباشد.
سیر
سوپرفود ریزی که خواص بیشماری در آن نهفته است که تحقیقات نشان داده که خوردن سیر برای قلب و سیستم ایمنی بسیار مفید است و از طرف انستیتوی ملی سرطان بعنوان یکی از برترین خوراکی های ضدسرطان معرفی شده است. برای کاهش بروز حمله قلبی در بیماران قلبی و از مسدود شدن عروق جلوگیری میکند و کلسترول را کاهش میدهد.سیر ضدباکتری و ضدویروس است و باعث مقابله با سرماخوردگی و عفونت ها میشود.
جو دوسر
جودوسر معمولا غذای کامل صبحانه است اما میتوانید در هر زمانی از روز هم از این ماده غذایی استفاده کنید.جو دوسر حاوی مقادیر زیادی فیبر ، آنتی اکسیدان و پروتئین است که برای کاهش کلسترول هم به بدنمان کمک میکند.جو باعث خوب کارکردن شکم شما میشود و بصورت منظم کار میکند و برای برطرف شدن مشکلات گوارشی و معده و حفظ تعادل سیستم های بدن از جو استفاده کنید.
کلم بروکلی
سوپرفود واقعی همین کلم بروکلی هست که سرشار از پروتئین و مقادیر زیادی سم زدای بدن و بتاکاروتن ، روی و تقویت کننده سیستم ایمنی و ضد سرطان قوی محسوب میشود.سوپرفودی که شما را سالم نگه میدارد و از بدن در برابر عوامل نامطلوب به آن حمله ور میشود محافظت میکند.میتوانید بصورت خام و یا پخته مصرف کنید.
چند مورد از مواردی که در مصرف سوپرفود باید احتیاط کنیم
فشارخون- دیابت – بیماریهای خود ایمنی
